التخطي إلى المحتوى الرئيسي

كيفية تخزين الخرشوف

تخزين الخرشوف

 للحفاظ على الخرشوف، توجد طرق مختلفة بناءً على المدة التي تريد حفظها قبل طهيها. عليك أن تختار الأنسب لكل حالة للحفاظ على خصائص هذه الخضار وبالتالي تذوق طعمها. لهذا السبب ، في هذه المقالة ، سنخبرك بكل شيء عن كيفية تخزين الخرشوف

الخطوات :

كيفية تخزين الخرشوف
الخرشوف 









  • بادئ ذي بدء ، يعد اختيار الخرشوف المناسب عند شرائه أمرًا ضروريًا. 
في الواقع ، عليك أن تختار تلك التي هي في حالة أفضل والتي ستكون ألذ.


  • إذا كنت ترغب في طهي الخرشوف في اليوم الذي تشتريه فيه أو في الأيام التالية ، قم بتخزينه في الثلاجة دون غسله. قم بتخزين الأرضي شوكي الطازج في كيس بلاستيكي مغلق أو مقيد ، وضعه في أبرد جزء من الثلاجة.

    الحفاظ على الأرضي شوكي
    الأرضي شوكي 


  • يجب أن تعلم أن الخرشوف ا نبات يتأكسد بسهولة شديدة: يتحول إلى اللون الأسود في وقت قصير. لتجنب ذلك ، عند غسلها وتقشيرها ، يمكنك غمرها في الماء بالملح والليمون لمنع الأكسدة والحفاظ على الأرضي شوكي في أفضل حالاتها أثناء تحضيرها.
  • اذا كنت لن تطبخ الخرشوف في النهاية ، يمكنك اختيار تجميدها للحفاظ على سلامتها ويمكنك استخدامها لاحقًا. للقيام بذلك ، اغسلها وقشرها واغليها أو اسلقها قبل وضعها في الفريزر
  • خيار آخر مناسب لتخزين الخرشوف هو تعليبها في عبوات زجاجية. سيكون تحضير الخرشوف المعلب مشابهًا جدًا لعملية التجميد. بعد غسلها وتقشيرها ، اغمرها في الماء المغلي. يمكنك أيضًا تقطيعها إلى قطع صغيرة لوضعها في برطمانات معقمة وإبقائها سليمة لفترة أطول.

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

صلصة الطماطم

  صلصة الطماطم  صلصة الطماطم هي تحضير صحي ولذيذ ومغذي. كما أنه عنصر أساسي للوصفات العالمية الشهيرة. يعد تحضير صلصة طماطم منزلية في متناول الجميع لأن الوصفة سهلة التحضير. يمتاز بكونه لا يفقد خواصه أو طعمه أثناء التخزين مما يجعل من الممكن صنعه بكميات كبيرة وحفظه في جرة أو تجميده. وإذا كنت لا تزال تتساءل عما إذا كان صنع صلصة الطماطم الخاصة بك يستحق كل هذا الجهد ، فاعلم أن الطماطم هي واحدة من أقل الخضروات ذات السعرات الحرارية والأكثر غنى بالفيتامينات المضادة للأكسدة C و E و A. تساعد هذه الفيتامينات على تقوية جهاز المناعة. ، يمنع شيخوخة الجلد المبكرة ويحافظ على أنسجة أجسامنا صحية وقوية. 200 جرام من الطماطم تزودنا بـ 80٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي. الآن بعد أن اقتنعت ، استمر في قراءة مقالتنا كيفية صنع صلصة الطماطم محلية الصنع للانتقال إلى تحضير وصفة صلصة الطماطم. قشري الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة. لتقشير الطماطم بسهولة ، يجب عليك أولاً غسلها وعمل صليب صغير على القاعدة بسكين. للقيام بذلك ، ضعيهم في قدر مملوء بالماء وسخنيهم حتى الغليان. ستلاحظ أن قشر الطماطم سوف يتقشر وسيكون من ا...
إرسال تعليق
Read more »

ما هي حبوب الكينوا المغربية ؟

 ما هي حبوب الكينوا المغربية ؟ حبوب الكينوا (بالإنجليزية: Pseudocereal) هي أحد المحاصيل الزراعية المهمة التي تُصنف ضمن البقوليات، وهي حبوب عُرفت منذ القدم وموطنها الأصلي أمريكا الجنوبية، وهي حبوب غنية بالفيتامينات، والمعادن، وذات قيمة غذائية مرتفعة؛ إذ تحتوي على البروتينات، وتُعد بديلاً جيداً للحوم بالنسبة للأشخاص النباتيين، كما أنها تحتوي على الصوديوم، والحديد، والماغنيسيوم، والفسفور، والنحاس، والبوتاسيوم، ونسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى فيتامين أ وفيتامين ب، وقد عُرفت حبوب الكينوا بذهب شعوب الإنكا؛ إذ إنهم اعتمدوا عليها كثيراً في التغذية، وزُعم قديماً أنها كانت مصدر قوة الهنود الحمر، حتى إنه تم منع زراعتها لفترة من الفترات بأمريكا، واستخدمت أيضاً كعلاج للتخلص من بعض الأمراض، ونظراً للقيمة الغذائية العالية لحبوب الكينوا فيكثر استخدامه في بلدان عديدة. للمزيد من المعلوماتl طريقة تحضير الكينوا  المكوّنات  كوب من حبوب الكينوا . ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.  كوبان من الماء أو مرقة الدّجاج المغلي.  ربع ملعقة صغيرة من الملح.  طريقة التّحضير  قومي...
إرسال تعليق
Read more »

USINAGE POISSON

poulpe Les déférentes étapes des traitements des poissons Traitement   Le traitement de la matière première réceptionnée diffère selon   l’espèce à traiter.  Ce traitement est : Éviscération  et lavage : L’éviscération est la première étape du traitement, il se fait manuellement par les ouvrières. Le lavage est une étape indispensable pour éliminer des éventuels contaminants de la matière première, la méthodologie adoptée pour effectuer ce lavage diffère d’une espèce à l’autre.       L’éviscération consiste en l’élimination des viscères du poisson. Le déroulement de cette étape diffère selon      l’espèce du poisson traitée         Pelage  :   Cette opération s’effectue pour la seiche, le calamar à l’aide d’une pelouse le fonctionnement et le réglage de la pelouse est détaillé au guide de la   machine.     File...
تعليق واحد
Read more »