غسل الحلزونات

الحلزونات

الحلزون

لتكون قادرًا على إعداد وصفات تعتمد على الحلزون ، من الضروري تطهيرها وتنظيفها جيدًا مسبقًا لإزالة جميع المخلفات التي قد تكون موجودة في أجسامهم. هذه الخطوة ضرورية لأن القواقع تتغذى على النباتات التي يمكن أن تضر بجسم الإنسان ، حتى لو أكلتها مطبوخة. لتحضير أطباق الحلزون الخاصة بك دون المخاطرة ، نشرح خطوة بخطوة كيفية تنظيف القواقع وإعدادها.

خطوات لمتابعة:

أول شيء يجب فعله هو تطهي الحلزون ، بحيث يقضي على أي مادة قد تكون ضارة بصحتك
يجب أن تصوم الحلزون لمدة أسبوع على الأقل. للقيام بذلك ، نوصي بوضعها في قفص وتركها في مكان جيد التهوية ، ويفضل أن تكون معلقة.يمكنك إضافة الدقيق لتسريع عملية التخلص من الفضلات الموجودة في أجسام الحلزونات.
بعد 7-10 أيام ، اغمر الحلزونات في وعاء من الماء البارد ، مع الملح والقليل من الخل واتركها تنقع حتى تفرز كل السلايم.
يمكنك وضع الملح على الحافة حتى لا يفلتافتها.لطهي الحلزونات ، سوف تحتاج إلى وضعها في قدر أو قدر من الماء البارد ، لأنه إذا كان الماء ساخنًا ، فسوف يلتف جميعهم في القشرة. عندما ترى القرون تبدأ في الظهور ، ستحتاج بعد ذلك إلى زيادة الحرارة حتى تغلي.
ثم اغسل الحلزونات عدة مرات في الماء للحفاظ على نظافتها.ستحتاج إلى تركها في الماء المغلي لبضع دقائق حتى تنضج.
ثم قم بتشغيلها تحت الماء البارد وصفي القواقع.
القواقع جاهزة الآن لتحضير وصفة من اختيارك.

صورة رائعة للحلزون

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

Tagine de Daurade: A Delicious Journey Through Moroccan Cuisine

Tagine de Daurade: A Delicious Journey Through Moroccan Cuisine Tagine de Daurade, a dish that brings together the rich flavors of Morocco with the delicate taste of sea bream, is more than just a meal; it’s an experience. This traditional Moroccan dish is a staple in North African cuisine and showcases the versatility and depth of flavors that can be achieved using a simple tagine pot. But what exactly is Tagine de Daurade, and why has it become such an essential part of Moroccan culinary tradition? Let’s dive into the history, preparation, and cultural significance of this beloved dish. History of the Tagine The word "tagine" refers to both the dish and the unique clay pot in which it is cooked. Originating from North Africa, the tagine pot has been used for centuries as a way to slow-cook meals, allowing flavors to meld together over time. This method of cooking is believed to date back to the Berbers, who are indigenous to the region. Over time, the tagine has evolved f...

كيفية تحضير السردين

كيفية تحضير السردين السردين تحضير السردين هو عملية يمكن أن تكون سهلة وشهية إذا تم اتباع بعض الخطوات البسيطة. السردين هو من الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية مثل أحماض أوميغا-3 الدهنية، البروتين، والفيتامينات المختلفة. سواء كنت تفضل تناوله مشويًا، مقليًا، أو مطبوخًا بطرق أخرى، فإن تحضير السردين لا يتطلب مجهودًا كبيرًا. ال خطوات الأساسية لتحضير السردين: 1. اختيار السردين الطازج: عند شراء السردين، تأكد من اختيار الأسماك التي تبدو نضرة. يجب أن تكون العيون لامعة والجسم متماسكًا. تأكد من أن رائحة السردين طبيعية وغير نفاذة بشكل غير مقبول. 2. تنظيف السردين: اغسل السمك جيدًا تحت الماء البارد. استخدم سكينًا حادًا لإزالة القشور إذا كانت موجودة. قم بفتح البطن وإزالة الأمعاء، ثم اغسل السمك مرة أخرى لإزالة أي شوائب. 3. التتبيل: يمكنك تتبيل السردين بعدة طرق، ولكن الطريقة التقليدية تتضمن استخدام الثوم، عصير الليمون، الملح، والفلفل. اترك السردين في التتبيلة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى س...

الرياضيات جمع الاعداد من 0 إلى 99.تمارين توليفية ودعم للمستوى الاول ابتدائي.

الرياضيات جمع الاعداد من 0 إلى 99.تمارين توليفية ودعم للمستوى الاول ابتدائي

LE MONDE DE CONNAISSANCE

بحث هذه المدونة الإلكترونية